TEMPS DE FLORS

Muy expresivo en nariz aglutinando a partes iguales modestas notas cítricas y florales, todo como telón de fondo de un escenario aromático donde la manzana asada se ha hecho con el papel principal.
 Aparentemente es algo modesto de burbujas aunque correcto y de los que reactivan el carbónico nada más rozar tu lengua casi como lo haría un sobre de Peta zeta.
Tiene buen sabor, muy frutal y fresco, se prolonga gratamente añadiendo así un perfecto broche de oro.

Catado el 7 de abril de 2017

MARQUÉS DE GÉLIDA

Piel de cebolla pálido con destellos acerados. Baja intensidad aromática, notas ácidas en nariz con fondo tímido de fruta y algún atisbo floral.
Su acidez hace que las copas se den las manos unas a otras a través del posgusto.
Nos ha encantado y merece la pena conocerlo.
Ligero, fresco y genuino.

Catado el 18 de marzo de 2017

ALBET I NOYA -BRUT RESERVA 2012

Amarillo pálido con destellos dorados.
Burbujas muy finas, de subida lenta y contínua.
Nariz compleja con fruta blanca madura, almendra amarga e infusiones.
En boca es de entrada suave, con el carbónico muy bien integrado pasando casi desapercibido. 
Su acidez es perfecta y potencia la frescura y la sensación de ligereza y suavidad.
En el posgusto retornan flores en infusión y compota pero es rápido y fugaz, tan fugaz que parece que si no estás atento te pierdes la mitad de la película.
Muy rico y muy recomendable.

Catado el 28 de enero de 2017