DULAS ROSÉ 2019

De bonito color rosa palo, con ribetes violáceos, formando lágrimas compactas y cristalinas. 

En nariz es goloso y fragante con recuerdos de fruta de verano, notas tropicales de papaya , cierto punto lácteo y de golosinas de fresa y cereza. Fondo de hierbas aromáticas y caramelo tostado.

En boca es un vino de paso suave, untuoso, con cuerpo, amplio y con intensidad en su ataque en el que se percibe una explosión contenida de de recuerdos de fruta tropical y un levísimo punto amargo que le atribuye algo de carácter y lo hace aun más atractivo.

Con una acidez cítrica muy bien equilibrada y que hace que la botella, literalmente vuele.

De largo recorrido, regresan notas frutales con pinceladas de higo y de hierbas aromáticas.

Sin duda, un rosado extraordinario con una R.C.P. muy buena. Un vinazo.

Catado el  28 de marzo de 2021

SALICORNIO 2018

Buen aspecto, amarillo pálido con destellos dorados. Forma lágrima.
En nariz se presenta franco y muy expresivo; con bastante intensidad, fragante y cautivador.
Allí casi que lo ocupa todo el aroma propio de la moscatel acompañado de salvia, lichis, orejones y cierto punto cítrico al fondo. Su aroma no obstante, es seco como su sabor.
En boca es vigoroso, untuoso de sensación fresco y ligero.
Rompe un poco su perfil un final de trayecto marcado por un filo de amargor de piel cítrica y cierto punto cálido.
Retorna fruta de hueso y punto herbáceo
Fragante y versátil en la mesa, sólo por su aroma merece conocerlo.


Catado el 13 de septiembre de 2019

CONTACTO ALVARINHO 2017

Blanco de color pálido, muy glicérico a juzgar por sus lágrimas. Limpio y brillante.
Notas herbáceas asaltan en nariz entorno a un centro frutal con cierto exotismo y cierto encaje de piel cítrica. Pinceladas de fruta de hueso y ortiga completan un aroma que se presenta franco y con buena intensidad. De corte goloso y atractivo.
En boca derrocha juventud, presenta cierto volumen y su rico sabor frutoso se deja adornar por cierto borde salino propio de los vinos que se crían cerquita del mar.
De paso altivo y con la acidez propia de la variedad, deshace su carga frutal con cierta sequedad que se percibe al final de su trayecto.
retornan notas herbáceas, almendras crudas y piel de limón verde.

Muy rico y recomendable

Catado el 25 de abril de 2019

MUGA BLANCO 2017

Amarillo pajizo, brillante y glicérico, con destellos dorados.
En nariz aparece entorno a un centro de limón y flores blancas, notas mantecosas e infusiones.
En boca presenta buena entrada, amplio y untuoso; con buen sabor.
Acidez marcada e impactando al final de su recorrido mostrándose en forma de cáscara de cítrico lo que enfatiza su sabor. Al mismo tiempo, refleja en el postgusto notas silvestres y piel de limón, ascendiendo hasta la nariz notas herbáceas.
Destaca su frescura y la sensación de ligereza que resulta a pesar de su densidad.
Rico, fresco, versátil a la hora de maridar y muy equilibrado.

Catado el 7 de enero de 2019

ZARATE 2017

Amarillo pajizo, buen aspecto y dentro de lo habitual. Limpio y brillante a más no poder.
En su aroma destaca mucho lo cítrico sobre la fruta, ésta de corte tropical con cierto punto lácteo, notas herbáceas y florales.
En boca la acidez se viene arriba aún más entorno a un sabor a fruta blanca aportando una frescura casi desmedida. Con cierta densidad se muestra más que ligero, fugaz. En su recuerdo deja una estela de notas herbáceas y retoma algo de ese punto tropical que encontrábamos al principio.
Aunque lo recordábamos mejor en añadas anteriores, este albariño necesita tiempo en botella para templar su acidez algo desbocada y ganar armonía. No obstante está rico y es una buena opción.

Catado el 14 de septiembre de 2018

JAUNE VENTURA 2016

Color bonito, piel de cebolla, brillante.
En nariz fruta de hueso, notas tropicales, heno, caramelo tostado y filo ácido.
En boca es ligero y fresco, de resultado frutal notándose algo el alcohol al final de su paso.
No conmueve.