Ya nos quedamos con su cara el año pasado y este año está que se sale.
En nariz fresa ácida y pera; ya en boca, de entrada sutil e inquietante, rico y jugoso, quizás algo menos intenso de sabor, cosa que puede deberse a la bobal. Se deshace suavemente envolviendo tu boca de sensaciones frutales muy plácida. De acidez marcada que recuerda a la de una manzana Granny Smith.
Posgusto de de albaricoque con notas frescas mentoladas.
Catado el 1 de junio de 2017
De color rosa palo, fruta de hueso y cáscara de cítrico en nariz, con menos empalagoseo que muchos de los que circulan ahora. En boca es muy fresco y jovial, de sabor intenso y goloso, potenciado por una acidez notable que le suma y se agradece, se crece en el trago.
Al cabo de un par de copas el aroma no ha cambiado, algo que valoramos en un vino que nace de nuevo cada año y que pone de manifiesto su calidad.
Posgusto cítrico con alguna nota anisada, devuelve la fruta de hueso a la sombra de una calidez deliciosa.
Muy rico y recomendable.
Catado el 26 de mayo de 2017
Color de zumo de sandía con ribetes violáceos, nariz frutal, destacando fruta de hueso y plátano, con talco y notas florales de telón de fondo.
En boca es de entrada suave, con mucha fruta en el sabor y acidez controlada. Tacto en boca untuoso pero, sin engordar un conjunto que en realidad resulta ligero y goloso.
Posgusto de fruta algo floral, amargor casi inexistente con leve punto de calidez.
Catado el 25 de mayo de 2017
Atrapado desde el principio por la niebla que produce la frágil aguja propia de un vinho verde como este; después, serán sus lágrimas las que reclaman tu atención y es que, a pesar de estar concebidos para ser ligeros, estos vinos no dejan de pugnar por hacerse grandes desde su sencillez y liviandad.
El aroma es muy frutal, lleno de frescura, fruta de hueso, notas de moscatel, flores blancas y talco.
En boca, desengrasa gracias a su acidez, potencia sabores y refresca. Posgusto rápido con matices propios del carbónico ligados a un amargor poco marcado y característico. Increíble su relación calidad- precio, no costó más de 5 €
Catado el 1 de mayo de 2017
Llama y mucho la atención el color picota oscuro de este vino rematado con ribetes castaños, de capa alta y parco de brillo por el paso del tiempo.
El interior de la copa se lo disputan la fruta madura, la ciruela pasa y un fondo de sotobosque y tostados.
En su evolución, pues la tiene, surgen la vainilla y el tabaco rubio.
Ya en boca se muestra musculoso y con porte señorial, sedoso al tacto y de tanino marcado.
En el posgusto devuelve cereza, hinojo y licor.
Una alegría para el cuerpo y una buena forma de celebrar el fin de semana.
Catado el 28 de abril de 2017
Tras un color precioso se esconde posiblemente uno de los mejores rosados que hemos probado este año.
Con una nariz cautivadora de yogur de plátano y fresa ácida te atrapa hasta que terminas la botella.
En boca está muy rico, con notas cremosas y sensaciones dulces, amplio y con fruta en abundancia.
Mucha frescura y casi de golosina.
El año pasado lo catamos en dos ocasiones, entre la primera y la última pudieron pasar unos seis meses y nos llevamos un chasco pues había perdido la mayoría de su potencial.
Es por ello por lo que concluyó que evoluciona muy rápidamente así que, doy fe de que ahora mismo está en su momento óptimo de consumo y si os cae a las manos antes de 3 ó 4 meses no lo dudéis pues sin duda, está vivo y muuuuuy rico.
Catado el 17 de junio de 2017
Qué fácil es sucumbir ante la grandeza y la explosión sensorial que supone catar uno de estos vinos.
Complejos a la vez que colmados de cosas sencillas cada vez son más las voces entendidas que ponen el acento y la atención en la calidad y versatilidad que ofrecen.
A este de hoy lo rescatamos en su casa, se nos quedó pegado cuando visitamos la bodega, el PX Monteagudo también nos dejó sin palabras y sin duda sus manzanillas.
Este de hoy muestra más finura y delicadeza en nariz que en boca, allí se vuelve algo más bravo y se anhela quizá la sutileza en paso de un buen oloroso, su recuerdo a frutos secos te invade la boca y se vuelve jugoso y vivo.
Muy rico aunque, los hemos probado mejores.
Catado el 19 de junio de 2017
