Aunque en el reverso de la botella aparecen algunas notas de cata, añadiría su amplitud en boca, su jugosidad y lo glicérico que es. Su amargor puede que sea más persistente de lo deseado pero es chardonay y al igual que en un Verdejo suele ser habitual en el posgusto . En Cádiz hay un chardonay que se llama Entrechuelos, nos gusta bastante y os recomiendo que probéis. Para nuestro entender la calidad- precio está bastante bien en ambos casos.
Catado el 27 de enero de 2015
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