ARMAS DE GUERRA ROSADO 2015

Bajo una coloración casi inexistente y una etiqueta algo acojonante, hemos catado uno de los mejores rosados de este año hasta el momento.
Con un rosa casi acuoso más propio de un rosado de la Provenza que de un rosado ibérico, éste de hoy lanza sus armas de guerra contra nuestras narices en forma de flores, lichi y frutas tropicales.
De fondo encontramos el verdor y la acidez de los cítricos y el frescor de la nata fresca.
Ese punto de frescura posiblemente se lo haya transferido el suelo arcilloso donde crecieron sus uvas.
Tras observar unas lágrimas superestilizadas, bien formadas y de caída lenta, pasamos a analizarlo en boca donde la acidez lo dota de una frescura ideal para estas noches veraniegas.
En el posgusto el amargor va tomando protagonismo pero sin molestar nisiquiera de lejos. Con el alcohol perfectamente integrado solo podemos decir que nos ha encantado.

Catado el 29 de junio de 2016