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domingo, 6 de noviembre de 2016

Sin Complejos- 2014

Ciertamente sobre los vinos de Toro siempre alguien puede pensar que son potentes y robustos. También es cierto que está fama ha podido calar en algunos bodegueros y, para otros ha sido el motivo de su superación.
Personalmente me gustan bastante y me saben a Gloria.
El de hoy tiene una nariz bastante compleja y que, en sus primeros momentos es realmente espectacular. Con notas cremosas, frutos negros, tierra mojada y pimienta sobre fondo de cacao.
Pasadas las primeras copas evoluciona hacia un limbo quedando algo de fruta, cuero y notas animales. Finalmente, conforme va perdiendo intensidad aromática se hace cada vez más presente un licor de cereza haciéndote cosquillas en la nariz.
¿Entendéis por qué lo de complejo?
En boca tiene todas las señas propias de un vino de Toro, es carnoso y de cuerpo lleno, bastante tánico y con marcada astringencia aunque, de paso fácil y nada pesado.
Su 14,5 grados están perfectamente integrados en el conjunto.
En las últimas copas muestran recuerdos a cereza y licor en nariz.
Muy bueno y rico en matices.





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