GUÍMARO 2021

Guímaro se presenta como un tinto  de aspecto joven con presencia de tonos violáceos en el ribete y tornándose a castaño en el centro. Por su edad mantiene brillo y vitalidad en sus colores, capa media y glicérico.

Presenta una nariz golosa y muy expresiva, con cierta evolución en el transcurso de las copas. Nos topamos con un frente de notas frutales con recuerdos de moras, ciruelas pasas, albaricoque y tonos de regaliz. Más atrás se percibe un tono herbáceo y recuerdos sutiles a monte mojado, hinojo y laurel.

A copas pasadas aparecen matices más complejos como cajita de habanos o toffe algo realmente curioso pues el vino no conoce madera.

Con un 85% de mencía y el resto de variedades autóctonas presenta cierta complejidad aromática que lo hace realmente interesante.

En boca se muestra sedoso al paso, algo graso y muy amplio, jugoso y fresco.

Apenas muestra tanicidad ni astringencia, con muy buen sabor de boca en el que se reafirman las percepciones olfativas dejando buenas y ricas sensaciones que se prolongan muy gustosamente.

Un tinto muy rico con una R.C.P. realmente buena.

Catado el 26 de abril de 2022

REGINA VIARUM 2020

 Un vino rico, sencillo en sus forma pero muy agradable y fresco.

Color picota oscuro con ribete castaño, capa medio- alta y glicérico en el cristal.

En nariz asaltan recuerdos de moras y fresones muy maduros, hinojo, cedro, tinta, violetas y cierto fondo que se antoja mineral.

De entrada amable y altiva, goloso, untuoso y fresco, con muy buena acidez.

Remarca un centro levemente amargo y astringente que lo dota de carácter. Presenta un rico sabor con recuerdos de picota y cierto fondo herbáceo.

Tras su paso retornan notas anisadas de hinojo y espino verde.

A nosotros nos ha gustado mucho y nos ha parecido que tiene una buena relación calidad precio. Es muy recomendable y, por su carácter desenfadado y las sensaciones de frescura que aporta puede ser una opción para contrarrestar platos de invierno como migas extremeñas o unas fabes.

Catado el 18 de enero de 2022

VEL´UVEYRA 2011

 Intenso color castaño con ribetes de rojo óxido, capa medio- alta y lágrimas muy entretenidas, largas, lentas y muy finas. Aspecto poco evolucionado a pesar de ser del 2011. Da la sensación de que hubiera soportado muy dignamente otros diez años más.

En nariz es espectacular, no presenta ningún aroma reductivo y se expresa con limpieza  desde el principio hasta el final de la botella. 

Nos asalta un frente de fruta muy madura con recuerdos de fresones, ciruelas y moras compartiendo plano con  notas terrosas y champiñón. Se recrean en equilibrio rodeados de pinceladas agrestes que recuerdan al laurel y a las higueras, muy presentes en toda la Ribeira Sacra así como a notas de tabaco, suero de yogur y pinceladas mentoladas en un fondo de cardamomo.

Aroma muy complejo, rico, equilibrado, con intensidad bien medida y buenas sensaciones.

En boca se revela sublime, sedoso a su paso pero altivo y muy suculento en su ataque percibiéndose volumen a su paso y mucha frescura.

Su sabor recuerda a cerezas, orejones y fresones maduros. Delicado, integra perfectamente el alcohol y transcurre sin apenas astringencia ni rugosidad. Prolonga el sabor y, en su final se define un rico recuerdo a picotas desapareciendo tan elegantemente como aparece. 

Asciende a la retronasal alguna nota balsámica que lo hace aun más delicioso y señorial si cabe. Redondo, muy bien estructurado, puro equilibrio, un delicia.

Un VINAZO con mayúsculas, de esos que encuentras muy de cuando en cuando y te falta llorar cuando se termina la botella.

Catado el 26 de octubre de 2021

CASTRO CANDAZ 2019

 Castaño oscuro, ribetes picota, evolucionado, con capa alta, forma lágrima aunque no se percibe denso al movimiento de la copa.

En nariz presenta un frente de notas terrosas que recuerdan a hongos y a hortalizas seguido de tinta, especias, vaina de vainilla y cedro

En boca presenta buena entrada, suave aunque altivo, presenta la acidez propia de los tintos atlánticos y que lo dotan  de mucha frescura.

En su sabor se perciben especias, picantes y cereza. Marca los taninos y recrea una leve astringencia.

En su retorno deja un leve amargor y un retrogusto muy especiado.

Catado el 25 de enero de 2021

LA NAVE 2019

Aspecto joven con un centro de color rojo picota y ribetes granates. Forma lágrima.

En nariz es expresivo con una intensidad contenida, rico, atractivo y cargado de juventud bien controlada.

Encontramos tonos anisados sobre fruta roja, notas de violetas y regaliz; un fondo ahumado con notas minerales de mina de grafito y cierto final balsámico.

En boca presenta un paso suave, rico, amplio y no muy denso. Se percibe goloso y muy fresco gracias a su acidez bien integrada entregando recuerdos de cereza y especias al final de su trayecto. Con los taninos tímidamente marcados y algo de astringencia el resultado es muy bueno.

Catado el 14 de diciembre de 2020 

ESCALADA DO SIL 2017

Sin duda alguna, después de conocer a Alberto Orte y escucharlo a él y a sus vinos es fácil ponerte nervioso cada vez que te acercas a cualquiera de ellos. 

Este de hoy nos ha emocionado de sobremanera, un vino realmente sublime, de esos que pocas veces tienes la suerte de catar y disfrutar. Si Escalada de Bibei ya nos pareció una joyita, este de hoy ha resultado ser todo un Titán.

Se presenta bajo una apariencia no muy jovial de capa medio- baja y un color evolucionado, castaño al centro con ribetes de rojo óxido. Sus lágrimas se forman lentamente y caen lentas, torpes y cristalinas.

En nariz es realmente expresivo y complejo. 

Tratando de desenmarañar tal paleta aromática, encontramos mucha presencia de fruta con un frente de moras, ciruelas pasas, cerezas y fresones maduros. Se dejan adornar con finos tonos herbáceos de hoja de higuera e hinojo mientras al fondo surgen recuerdos de vainilla de vaina y notas minerales de pedernal que atribuyen sensaciones de acidez y de suelo.

De paso sedoso y calmado, con bastante amplitud, sabroso, fresco y ligero a la vez que suculento y sutil.

De su sabor retorna la fruta envuelta en tonos especiados y balsámicos con taninos finamente pulidos y sin apenas astringencia; en un balance de acidez que recuerda más a un vino blanco que a un tinto del centro o de la mitad sur de la Península.

Tras su largo recorrido, se deja querer a la vez que literalmente, te hace la boca agua. 

En su recuerdo deja suspendidas pinceladas de fruta negra madura y especias mientras asciende hasta la nariz cierto punto balsámico.

Catado el 5 de octubre de 2020

ESCALADA DO BIBEI 2016

 Tonos apagados y evolucionados con una capa en declive; rojo castaño al centro con ribetes de rojo óxido formando lágrimas.

En nariz se percibe complejo y profundo con un frente de moras maduras, regaliz, violetas, cedro, tinta, toques de hinojo y notas mentoladas; fondo muy especiado y terroso.
Entrada sedosas y rectilínea con la acidez, frescura y ligereza propias de los tintos gallegos. Te traslada sensaciones secantes y una leve astringencia a la vez que algo de rugosidad.
Alarga su trayecto entre notas especiadas y regaliz.
Un vinazo serio y elegante digno de un buen mantel, sin duda alguna, un placer conocerlo.

Catado el 20 de septiembre de 2020

CASTRO VENTOSA 2017

Se presenta un tinto de bonito color púrpura, con capa media y glicérico.

En nariz encontramos moras de zarza, dátiles, regaliz, tinta y cierto halo de arcilla fresca .

De paso suave y ligero, algo untuoso al tacto y tan fresco, que resulta casi refrescante. Su amplitud y densidad hacen que se perciba su sabor como si se estuviera recreando a su paso por tu boca. Rico en notas de regaliz en su sabor y matices anisados, prolonga su recorrido marcando levemente su tanicidad dejando que retornen notas de guinda y tinta envueltas en notas balsámicas.

Un tinto muy bien estructurado, armonioso, elegante y a la vez desenfadado y muy fácil de disfrutar. Ideal para cualquier época del año gracias a su frescura. 

Catado el 25 de enero de 2020

PITTACUM VAL DE LA LOBA 2016

Color rojo picota evolucionando a castaño con ribetes burdeos. Capa alta con lágrimas densas y lentas.
En nariz aparece un potente frente de fruta roja madura (fresones, cerezas, tomate confitado...) ciruela pasa, regaliz, cacao, resina de pino y notas arcillosas. Una nariz muy expresiva con buena intensidad y bastante compleja y original.
De trago fácil, en el paladar se percibe ligero por el buen tándem de frescura y acidez pues, esas notas de arcilla y cierto punto balsámico también enfatizan esa sensación. De tacto untuoso y buen sabor, acompaña las notas de fruta madura con notas de cedro y cierto punto balsámico; el mismo que vuelve desde el final de su recorrido y asciende a la nariz recordando las sensaciones mentoladas del cardamomo. Presenta un leve punto amargo y astringente tras su paso aunque el tratamiento de los taninos enfatiza su suavidad y atribuye sensaciones dulces.

Catado el 8 de diciembre de 2019

LOSADA 2017

Color castaño con ribetes cereza, lágrima abundante, densa y lenta.
En nariz hace su puesta en escena con una goloso compendio de aromas: bombones de licor, coco aparecen en un primer plano dejando atrás recuerdos de cereza y tomates deshidratados impregnados de tonos resinosos.
En boca es de tacto aterciopelado, se mueve con amplitud con una clara percepción de su graduación que robustece su cuerpo y resta frescura al conjunto.
Tánico al final de su trayecto y con la astringencia levemente señalada.
Retorna notas licorosas y guinda en un entorno balsámico que asciende hasta la nariz.
Quizá esté algo sobrevalorado en esa puntuación que aparece en su etiquetado; se percibe cálido desde el principio aunque puede ser un punto a su favor si se marida conveniéntemente. A este tipo de vinos los platos muy especiados, las carnes de caza, algunos tipos de hongos le quedan de maravilla y ponen en valor los matices más insospechados.

Catado el 1 de noviembre de 2019

PARA MUESTRA UN BOTÓN 2017

Picota oscuro en evolución con buen aspecto y formando lágrima.
En nariz ocupa un primer plano la fruta madura; ciruelas pasas, notas avainilladas, regaliz, cierto punto de toffe y barrica de ahumados con su nota salobre incluida.
En boca no tiene grandes pretensiones aunque su sabor es bueno y las sensaciones que recrea también los son. Ligero y fresco, con la acidez exigiendo que las copas se sucedan casi sin control.
Presenta un buen sabor con un centro de cereza que resurge en el posgusto junto a notas de regaliz, cedro y tonos anisados.
Un vino rico y fácil de beber, con cierto aire de grandeza.

Catado el 20 de septiembre de 2019

ABADÍA DA COVA- XUNO 2017

Picota oscuro casi castaño, capa muy alta, lágrimas compactas y lentas.
Expresivo y con buena intensidad, presenta un punto lácteo rodeando un centro de moras, cereza, frutillos del bosque y cedro. Al fondo se perciben pinceladas de café y regaliz y cierto punto mineral que recuerda al pedernal.
En boca es vivaz y esquivo; con la acidez característica de los vinos de esa zona y la fruta muy presente en su sabor. De taninos muy finos, sensación muy suave y un matiz de astringencia que no le viene mal y le atribuye cierto punto canalla. Esa acidez tan propia marcará el trayecto hasta el final donde culmina con un leve y rico punto de amargor. Devuelve notas de regaliz junto a la fruta y cierto halo balsámico.
Fresco y desenfadado, quizá con menos sutileza en su acidez que otros de la misma zona pero rico a fin de cuentas.

Catado el 29 de septiembre de 2019

PEIQUE 2018

Rojo cereza con ribetes violáceos, limpio y brillante formando lágrima.
Nariz de cereza atenuada por un potente aporte cítrico y una cortina de pétalos y goma de borrar.
Boca elegante, sedosa y muy untuosa; con algo de densidad.
Su sabor frutal se enfatiza por una acidez equilibrada y rica.
Posgusto herbáceo y cítrico que estimula la salivación, el colmo de la frescura.
En nariz retornan notas de heno y alguna que otra flor.
Muy rico e ideal para los días que se avecinan.

Catado el 12 de mayo de 2019

ALGUEIRA 2017

Color picota de ribetes violáceos, capa media- alta. Lágrima rápida pero con forma.
En nariz es brutal, como otros vinos de esa zona que hemos conocido ya, de fondos minerales y mucha carga frutal, ricos y golosos sin perder elegancia y equilibrio. Sin duda, una Denominación en auge a la que merece sobradamente "asomarse" y dejarse cautivar por sus vinazos.
En este de hoy parece que ta vas a comer un chupa chups Koyak en vez de una copa de vino.
Entorno a ese centro de cereza caramelizada aparecen notas florales de nardos, regaliz, cierto punto lácteo y mineral de telón de fondo. Resalta en su aroma cierta acidez propia de las moras de zarza o de fresas.
En boca es ligero, de expresiones sutiles y un tanino refinado y presente desde el principio, en su sabor encontramos recuerdos de ciruelas pasas en un medio que resulta algo sabroso, entre notas anisadas e incluso de regaliz.
De paso largo y sutil, una acidez casi clandestina canaliza a la perfección su paso, haciéndolo realmente fresco y ligero.
Las notas anisadas resurgen en nariz mientras un postgusto frutal y rico alarga el trago de copa en copa.

Riquísimo¡¡¡¡¡

Catado el 25 de noviembre de 2018

LA LAMA 2014

Picota oscuro y ribetes violáceos, juventud y brillo.
Lágrimas bien formadas de caída anáquica como los rayos de hace un mes.
Muy goloso en nariz, lácteo, frutos del bosque, regaliz, cedro, hinojo, violetas y punto de levadura. Nariz rica y cautivadora sin que destaquen unos  aromas sobre otros y con cierto fondo mineral.
En boca es de muy buen sabor, muy rico, fresco, goloso, seco  y ligero. Afrancesado y bien estructurado. Su acidez te lleva a su tierra y su baja graduación lo hacen ligero y muy fresco aunque no lo es, también contribuyen a ello las especias y el hinojo que quedan prendidos en la retronasal. 
Con un postgusto de especias algo balsámicas y regaliz, no nos queda otro que rendirnos ante su elegancia y armonía, fragilidad y sencillez. De lo mejor que hemos catado en un tiempo.
Más que recomendable.

Catado el 25 de marzo de 2018

EL VALAO- Mencía 2015

Color picota tornando a castaño, en evolución.
En nariz fruta negra madura, confituras, habanos, cedro y pinceladas de violetas sobre fondo mineral.
Entrada suave en boca con un tanino vivo y pronunciado, buena acidez aunque no resulta ligero. Rico de sabor, deja al final de su recorrido recuerdos de cereza y notas anisadas.

Catado el 10 de noviembre de 2017

ULTREIA 2014

Color poco evolucionado para sus tres años, cereza de ribetes violáceos.
Nariz limpia y fresca; lácteo (yogur de fresa), notas ansiadas, mora y presencia mineral. En su evolución también encontramos aroma de toffee.
En boca es de sabor intenso, rico y muy expresivo, persistencia media, muy buena acidez. Taninos sutílmente marcados y anstringencia presente en su justa medida.
Posgusto de mora y anisados.
Muy rico y recomendable, un vino con identidad y personalidad.
Catado el 13 de octubre de 2017

LOSADA 2015

Muy buena apariencia, rojo picota oscuro con ribetes violetas y capa alta; brillante y lágrimas finas, largas y de caída tranquila.
En nariz, con intensidad media, fruta madura ( fresón y mora) con adornos especiados, tostados y lácteos. La evolución es positiva y desenmascara los aromas volviéndose cada vez más franco. 
En boca es sublime, de entrada muy suave, deshaciéndose toda la fruta como si se derritiera en la boca, muy fresco a pesar de su crianza (doce meses en roble francés).
Sus 14,5 grados se integran a la perfección y nos engañan.
Con un posgusto rico y gustoso deja recuerdos de mora y notas anisadas.
Muy recomendable.

Catado el 5 de febrero de 2017

PÉTALOS 2011

Este es muy recomendable. .. aromático, frutos negros y madera muy bien integrada. Muy rico, potente.

Catado el 11 de mayo de 2014

MEN SELECCIÓN 2015

Vendimiado en el 2007 y seleccionado este año. Bueno aunque ha habido disparidad de opiniones. Estos son los que nos gustan, los que nos dan qué hablar.

Catado el 12 de marzo de 2015