ZERRAN 2011

Color castaño de ribetes yodados y lágrima lenta y serpenteante.
En nariz alrededor de un eje de fruta negra madura cobran protagonismo los tostados y las especias (clavo y pimienta). A copa parada aparecen notas de cacao y orejones.
En boca denota mineralidad y mucho peso, taninos bien domados aunque dejando una leve astringencia; de cuerpo casi masticable no le falta frescura y viveza, algo a lo que contribuyen las notas largas y anisadas que surgen en el posgusto. Al final surge una leve calidez que suma más interés si cabe al conjunto.

Catado el 19 de abril de 2017

REBELS DE BATEA 2015

Bonito color rojo picota poco evolucionado y de ribetes violáceos.
Fruta roja madura sobre fondo muy mineral, bollería y hongos completan su paleta aromática.
en boca se crece, es muy bueno, muy rico su sabor, frutal y vivo; con un tratamiento de los taninos y la acidez realmente magistral, cuerpo medio.
De entrada y recorrido suave y ligero, integrando el alcohol perfectamente siendo ligero y muy fresco a pesar de su graduación.
Sin duda, de los mejores tintos que hemos probado últimamente y con una excelente relación calidad- precio.
Este se me quedó pegado la última vez que estuve en el Hogar del Sibarita.

Catado el día 9 de abril  de 2017

DON FREDE- Rosado 2016

Del mismo color que un Oraldine, aguja leve y lágrima frágil.
En nariz aparecen golosinas, cereza y naranja en segundo plano.
En boca es expresivo y muy frutal, jugoso y con un guiño de dulzor, ligero y muy fresco. Posgusto largo y rico, no se le puede pedir más a los 4 € que costó. Ideal para comidas informales y ligeras propia de los días calurosos que ya asoman detrás de la esquina.

Catado el 23 de abril de 2017

BODEGA ARGÜESO

Ayer visitamos las bodegas de Argüeso en Sanlúcar de Barrameda. Construida en un antiguo convento de frailes, es fácil adivinar que sus vinos están más que bendecidos ya que basta solo con probarlos para percibir su grandeza y su espiritualidad.
La guía lo hizo realmente bien y, la manzanilla hizo el resto. Os animamos a visitarla.

En la visita catamos 4 vinos

- Manzanilla San león

- Amontillado Argüeso

- Cream Argüeso

- Manzanilla E

8 de abril de 2017

 

 

 

 

FORAL DE PORTIMAO -Rosé 2015

Un rosado muy rico de nuestra última incursión en el país vecino, de color sandía con destellos anaranjados  y lágrimas que caen como  rayos en noche de tormenta, ofrece complejidad tanto en nariz como en boca.
En la primera hay un centro de fruta de hueso y golosinas sobre un fondo de mermelada de naranja amarga. En su evolución han aparecido notas sutiles de anís estrellado y margarita (cocktail) acentuadas también por matices salobres y la naranja.
En boca es muy rico, de cuerpo medio, dando todo lo mejor de la fruta, volviéndose goloso con frescura y acidez algo atenuada por sensaciones dulces.
Es de paso rápido y estancia cariñosa. Nos ha gustado mucho y si pasáis por el Algarve es una buena opción.

Catado el 15 de abril de 2017

QUINTA DO CARMO 2015

Color pajizo con destellos dorados algo evolucionado.
En nariz resalta la fruta pasificada y la piel de tomate sobre fondo de mantequilla fresca.
En boca se muestra ligero y redondo de principio a fin. En él es todo casi perfecto; frescura, acidez y astringencia van de la mano y sin pelearse.
Muy buen sabor, sedoso y elegante con una acidez algo afilada que le transfiere carácter y elegancia a la vez que frescura y estructura.
Posgusto fino y prolongado decorado con notas vegetales. Muy rico e ideal para pescados muy grasos.


Catado el 15 de abril de 2017

TEMPS DE FLORS

Muy expresivo en nariz aglutinando a partes iguales modestas notas cítricas y florales, todo como telón de fondo de un escenario aromático donde la manzana asada se ha hecho con el papel principal.
 Aparentemente es algo modesto de burbujas aunque correcto y de los que reactivan el carbónico nada más rozar tu lengua casi como lo haría un sobre de Peta zeta.
Tiene buen sabor, muy frutal y fresco, se prolonga gratamente añadiendo así un perfecto broche de oro.

Catado el 7 de abril de 2017