LUNA DE BACO 2019

 Buen aspecto, aunque no aparezca la añada en el etiquetado, tiene pinta de ser un 2019 o 2018. Su color muestra un centro de rojo picota y ribete de tonos violáceos; denso y con buena lágrima.
En nariz aparecen notas de ciruelas pasa, regaliz y moras de golosina. Fondo mineral de tierra mojada.
En boca es de entrada suave y amplia,  con buen ataque, rico en sensaciones dulces y recordando en su sabor a la fruta muy madura. Jugoso y rico.
Devuelve en un entorno que se antoja balsámico y algo especiado, recuerdos de ciruelas y frutos del bosque.
Rico, fácil de beber y de disfrutar.

Catado el 25 de septiembre de 2020

ESCALADA DO BIBEI 2016

 Tonos apagados y evolucionados con una capa en declive; rojo castaño al centro con ribetes de rojo óxido formando lágrimas.

En nariz se percibe complejo y profundo con un frente de moras maduras, regaliz, violetas, cedro, tinta, toques de hinojo y notas mentoladas; fondo muy especiado y terroso.
Entrada sedosas y rectilínea con la acidez, frescura y ligereza propias de los tintos gallegos. Te traslada sensaciones secantes y una leve astringencia a la vez que algo de rugosidad.
Alarga su trayecto entre notas especiadas y regaliz.
Un vinazo serio y elegante digno de un buen mantel, sin duda alguna, un placer conocerlo.

Catado el 20 de septiembre de 2020

OLOROSO EMPERATRIZ EUGENIA

Se presenta este oloroso de Lustau de color castaño claro con ribetes yodados, denso, llorón y con cierta turbidez.

Nos gana para siempre su aroma atractivo, complejo y muy suculento en el que abundan notas dulces provenientes de la fruta y los procesos de transformación y las notas ácidas que recuerdan a la albariza rezumando agua después de haber llovido.

En ese amago de dulzor encontramos recuerdos de postres caseros de huevo, azúcar avainillada, Nocilla blanca y miel de caña conviviendo en un mismo plano con notas de barniz, piel de limón y licor de almendra amarga.

En boca su ataque se eterniza tras un paso de gloria sedoso y altivo, amplio y goloso. Su sabor evoca   a cacao, especias balsámicas y frutos secos.

Con mayor frescura de la que se puede esperar, deja tras su paso sensaciones vivas, picantes y especiadas.

Realmente complejo, extraordinario y sublime. Jerez en estado puro.

Catado el 18 de septiembre de 2020

VEGAMAR- Moscatel de Alejandría 2019

 Amarillo pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante.

Nariz extremadamente fragante, dulce, potente, fresca e irresistiblemente atractiva con un frente aromático de Moscatel de Alejandría propio de la variedad dejando atrás notas de lichis, talco, fruta de hueso y notas ajazminadas.

De paso muy suave y expresivo, amplio y con cierto peso a la vez que fresco y con buena acidez. Prolongando su ataque con un dulzor elegante y que, lejos de agarrarse a su paso como sucede con la mayoría de los vinos dulces y semidulces, transcurre grácil y con mucha frescura.

Retornan notas de fruta de hueso y fragancias de flores blancas.

Rico y elegante, ideal para maridar con una tabla de quesos o un buen foie.

Catado el 19 de septiembre de 2020

ORIOL ROSELL BRUT CUVÉE ESPECIAL 2018

 Amarillo pálido con destello acerados. Lágrima muy fina y abundante. Burbuja fina y constante formando corona.

Nariz cremosa, dulce,rica y expresiva, con buena intensidad. Encontramos recuerdos de ensaimada, fruta blanca y cereales.

En boca es vivaz y con chispa, de sabor rico con recuerdos de fruta compotada. Posgusto largo y agradable.

Muy rico y recomendable.

Catado el 9 de agosto de 2020

MASIA D'OR Brut Rosé

De bonito color rosa palo con destellos asalmonados; burbuja tímida constante y fina formando corona.

En nariz hay notas de manzana compotada, notas florales y herbáceas y goma de borrar.

En boca es jugoso y ligero, de paso amable, muy fresco y fácil de beber.

Su sabor contiene recuerdos de fruta blanca y se alarga con cierto encaje cítrico muy sutil.

Fresco, rico, bonito y ligero. Un cava rosado sin mayores pretensiones con una buena relación calidad precio.

Catado el 20 de agosto de 2020

OCHOA- Rosado de lágrima 2019

 De color rojo cereza claro, brillante limpio y atractivo, forma lágrimas densas y lentas.

Nariz golosa y fragante, muy atractiva y expresiva con buena intensidad e intensiones frutales.

Presenta un frente de fruta roja, fresa ácida, cereza, notas silvestres y florales al fondo junto a recuerdos de galleta María.

En boca se percibe ligero y muy fresco con un posgusto rico y frutal.

Posiblemente sea una de sus mejores añadas, está muy rico y es recomendable.

Catado el 7 de agosto de 2020