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miércoles, 27 de abril de 2022

BODEGAS BACALHOA

 



Visitamos las Bodegas- museo Bacalhoa en Azeitão, dentro de la Península de Setúbal.

Las bodegas se encuentran rodeadas de galerías de exposiciones y jardines de bambú.

En su interior se encuentran tres espacios bien diferenciados;

La muestra "Memorias de África" dedicada a la reina Ginga y los paisajes de Angola. En ella se puede apreciar una amplia colección de objetos y divinidades de este continente. La guía nos contó que uno de los socios- propietarios, hizo dinero en las minas y reunió todas esta piezas formando esta nutrida colección de la que no dejan indiferente ni siquiera las puertas.

La segunda colección se trata de una galería de arte pictórico "Generación Olvidada" dedicada a tres pintores marcados por las vivencias del Holocausto y el hecho de ser judíos, con trazo estremecedores y cuadros cargados de oscuridad y tensión.

La tercera colección es de azulejos portugueses de los siglos del XVI al XX rodeando y decorando un parque de barricas de vino tinto. En el espacio se juega con la penumbra y el ambiente que se crea entre los azulejos escasamente alumbrados y la oscuridad de la nave toma tintes de misterio.

Tras visitar las exposiciones entramos en la bodega propiamente dicha, ubicada en un edificio moderno donde las barricas están colocadas unas sobre otras formando auténticas murallas con varias alturas superpuestas.

Cuando pasamos a la degustación,  descubrimos que el jardín que rodea la sala de catas también está lleno de obras de arte, algunas de ellas muy llamativas. Se percibe también un gusto significativo por el color azul, algo que no pasa inadvertido.














    


Muestra de arte africano













Galería pictórica con obras de los pintores:

Erich Kahn (1904-1980), 
Eugen Hersch (1887-1967) y 
Fritz Lowen (1893). -1970)







Muestra de azulejos portugueses de los siglos comprendidos entre el S.XVI y el S.XX
                                            






Bodega de almacenaje y crianza de los Moscateles y resto de vinos de la bodega.







Vinos degustados:





Sin duda una de las bodegas más originales de las que hemos conocido hasta ahora.

Visita realizada el día 15 de abril de 2022










domingo, 24 de abril de 2022

JOSÉ MARÍA DA FONSECA

Visitamos las bodegas de José María Da fonseca en Azeitão, dentro de la región vinícola de la Península de Setúbal y cuna de grandes vinos.
Con unos inicios que datan de 1850, esta bodega o "grupo bodeguero" es reconocida como la bodega que produce más vino de mesa en Portugal, siendo su Periquita, la marca más antigua del país.
En esta bodega se encuentran moscateles centenarios, sin duda los más antiguos de Setúbal, algunos de ellos son realmente irrepetibles, joyas enológicas.
Empezamos visitando la Casa Museo restaurada en 1923 donde se nos adentra en el proyecto que empezó hace ya 200 años todo un visionario. Allí nos llama mucho la atención ver con el respeto y cuidado que guardan las barricas de su Tornaviagem, un moscatel que después de viajar por los mares del mundo y no haber podido ser vendido, era devuelto a la bodega de la que un día partieron. Ni qué decir tiene que las condiciones de la navegación, el movimiento, la humedad, la temperatura transformaron estos vinos añadiéndole complejidad y mucha exclusividad.
Seguidamente pasamos a visitar las antiguas bodegas: Adega da Mata y Adega dos Teares Novos, donde envejecen los Periquita y la Adega Dos Teares Velhos, en la que se encuentran reposando los moscateles más antiguos, siendo algunos de ellos reliquias de más de 100 años.

Además de un jardín de bambú, cuentan con una reserva ampelológica en la que se guardan con recelo un gran número de variedades portuguesas.
Al final de la visita podemos catar algunos de los vinos que se realizan en la bodega.














































Las barricas que encontramos envejeciendo los Periquita superna todas los 15.ooo litros de capacidad y algunas se acercan a los 20000 l.
















Barricas con moscatel Torna Viagem























El marca creada por José María Da Fonseca nos recuerda mucho a González Byass en España, el proyecto cuenta con varias bodegas por todo el país y tiene en su catálogo multitud de referencias tanto de vinos tranquilos como de vinos fortificados.

Os dejo un vídeo promocional de la bodega con algunas de las imágenes fotografiadas arriba.

https://www.youtube.com/watch?v=2CNLKU5R6BM&t=4s



Visita realizada el 15 de abril de 2022