El juego de sus burbujas es muy llamativo pues, además de aparecer desde el fondo finísimos rosarios hasta la superficie, algunas de tamaño medio se adhieren a los laterales y suben lentamente captando tu atención desde el principio.
En nariz en un principio, sobresale manzana ácida y algunas notas de flores blancas mostrado todo con algo más de intensidad que en otros.
Pasadas las primeras copas los aromas evolución notablemente y se atenúan apareciendo compota y flores infusionadas.
En boca es muy fogoso y jovial, jugoso y con mucha fruta, la acidez marcada, muy fresco y ligero.
Deja buen sabor en boca, prolongado y agradable.
Una buena recomendación de Al Sur Gourmet
Catado el 20 de enero de 2017
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