Aspecto llamativo, tras recabar en una coloración habitual, su burbuja fina y no muy abundante de ascenso contenido crea expectación desde que cae en la copa y hasta en la última de ellas.
Sorprende su intensidad aromática; en nariz muestra cremosidad en los aromas de manzana asada, brioche y lima.
En boca es de muy buen sabor, fresco y muy ligero pero bien estructurado, jugoso, frutal y de acidez equilibrada.
No da sensación de sequedad, ni siquiera en el postgusto, la mínima cantidad de azúcar que pueda contener hace carambolas con la acidez y la fruta para alargar un trago que está rico de principio a fin.
Catado el 9 de febrero de 2018
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