Leonor es increíble, te llena la nariz de todo a la vez. Dicen que un Palo Cortado muestra en nariz los matices de un amontillado pero éste recuerda a los límites de un brandy, un auténtico misterio.
Lustau ha hecho sencillo lo complejo, sabe a albariza y recuerda a una bodega de Jerez, lejos de parecer un licor acerca al paladar los matices de los jereces más auténticos.
Os podéis pasar horas oliendo cada uno de ellos sin llegar a ninguna conclusión, son tres titanes, sobrepasan cualquier experiencia anterior. Hay un antes y un después. No hace falta nisiquiera catarlos sólo con olerlos basta para pasar la vida sufriendo por aquellos que nunca sabrán de su existencia.
Catados el 2 de mayo de 2016



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