En nariz fruta de hueso madura, hoja de higuera y notas minerales. En boca es muy suave, con buen sabor y un posgusto seco delicioso en el que se reafirman la mineralidad y las pinceladas vegetales.
En su evolución podemos encontrar el olor a "cartón mojado" que aprendí a identificar de la mano de Primitivo Collantes, todo un experto.
Catado el 28 de julio de 2016
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