De color amarillo dorado lo primero que capta tu atención de este vino es la sensación e peso que causa nada más verlo y oírlo caer en la copa. Sus lágrimas surgen del caos lentas y torpes, como quien coge un carril cada vez más recto, caen tímidamente por las paredes del vidrio después de haber estado dudando un rato si hacerlo o no.
En nariz te envuelve rápidamente y te atrapa, rico en sensaciones glicéricas de mantequilla fresca, fruta madura, eno, talco y fondo de masa de pan.
En boca se comporta igual que una cucharada de miel y, al tacto con la lengua se deshace y atempera, lo unta todo de su esencia.
Jugoso y fresco, adolescente hasta el extremo, afila una acidez que ayuda y da sentido al conjunto, ayuda a la deglución y enaltece cualquier mesa.
Esa acidez de principio a fin empasta toda su experiencia.
La salinidad contrasta con el sabor a fruta escarchada que deja en boca y la combinación en perfecto equilibrio dan fe de su sencillez y grandeza.
Es evidente que éste más que gustarnos nos ha conmovido.
En nariz te envuelve rápidamente y te atrapa, rico en sensaciones glicéricas de mantequilla fresca, fruta madura, eno, talco y fondo de masa de pan.
En boca se comporta igual que una cucharada de miel y, al tacto con la lengua se deshace y atempera, lo unta todo de su esencia.
Jugoso y fresco, adolescente hasta el extremo, afila una acidez que ayuda y da sentido al conjunto, ayuda a la deglución y enaltece cualquier mesa.
Esa acidez de principio a fin empasta toda su experiencia.
La salinidad contrasta con el sabor a fruta escarchada que deja en boca y la combinación en perfecto equilibrio dan fe de su sencillez y grandeza.
Es evidente que éste más que gustarnos nos ha conmovido.
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