NAVAZOS NIERPOORT 2011

Un fino sin encabezar, sólo 12,5 grados, una barrica elegida entre muchas en Jerez, mantequilla y albero húmedo en nariz, repostería y notas a confitura pero seco, elegante, ligero y plano en boca, sutil y amable.
evidentemente nos ha gustado aunque pensamos que entender este vino sin rodar un poco por las bodegas jerezanas puede ser algo confuso, pues eso...
Ahí quedó

Catado el 7 de agosto de 2014